会社概要

ご挨拶

弊社では、日本の東海地区で伝統的に造られています「たまり」と一般に普及している「濃口醤油」を食品メーカー様、醸造メーカー様に、原料としてご利用頂いております。

たまりの持つ独特の風味を大切にし、伝統的な製造方法を守る一方で、最新の技術・設備を取り入れながらお客様に親しまれるような製品作りを常に心掛けています。

2017年、グローバル化した食品業界で通用する食品安全規格FSSC22000 の認証を取得。
食品安全への取り組みを更に推進する仕組みを構築し、食に対する安全・安心がより確実となりました。
原料から製品出荷にいたる各プロセスで、このシステムに基づき、お客様に満足頂ける製品をお届けします。

代表取締役社長中川禎二

弊社のたまり醤油、濃口醤油は、日本料理のつゆ、たれ、おかきあられ等だけでなく、洋食・中華・フュージョン料理においても際立った相性の良さを発揮し、幅広く食品メーカー様、飲食店様でご利用いただいております。