取り組み
安心安全への取り組み
FSSC22000認証
原料から製品出荷にいたる各プロセスで、このシステムに基づき、お客様に満足頂ける製品をお届けします。
食品安全方針
安全・安心な「たまり・醤油」を提供し、常に世界の食文化に貢献します。
法規制およびお客様の食品安全要求事項に適合した「たまり・醤油」を提供します。
お客様満足の向上を目指し、食品安全に関する事項について内部及び外部の取引先様とのコミュニケーションを充実させます。
原材料の安全
たまり、濃口醤油の原料は、良質なものを厳選調達。
主原料となる大豆は遺伝子組み換えでない（Non-GMO）を使用しております。
環境への取り組み
当社では、製造上発生する醤油粕は、家畜の飼料として畜産農家で使っていただき、大豆油の方は、工業用原料として、工業油脂メーカー様でリサイクルして頂き、廃棄物を減らすように努めております。
また、当社は調達する資材、作業服、備品等は、環境負荷の小さいものを優先的に選ぶ取り組み（グリーン調達）を進めております。