SARL NAKAROKU

Goût authentique enrichit votre vie pour toujours.

SARL NAKAROKU. Brasseur de sauce soja tamari et shoyu koikuchi pour usage professionnel

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Nos atouts

Depuis sa fondation en 1920, nous proposons des produits de haute qualité fabriqués selon une technologie et un savoir-faire cultivé depuis longtemps.

Produits

GOBU

UMAMI riche et condensé, de consistance épaisse, GOBU permet d’obtenir un « TÉRI » de belle brillance.

TOMIZU

D’UMAMI à la fois solide, doux et calme, TOMIZU possède une texture épaisse et peut donner également une belle brillance « TÉRI ».

Gluten free TAMARI

Recette élaborée sans utilisation de blé, gluten free TAMARI possède un goût moelleux et le parfum frais du soja MARUDAIZU.

KOIKUCHI

C'est une sauce de soja riche, d’UMAMI prononcé, tout en ayant un parfum aux notes rafraîchissantes.

Sécurité alimentaire

JSA
Sécurité alimentaire

Installations de production

TNotre société a constamment adopté de nouvelles technologies et de nouveaux équipements tout en conservant la méthode de fabrication traditionnelle de la sauce soja TAMARI.

Continuous high pressure steaming equipment

Continuous high pressure steaming equipment

Rotary type automatic Koji making equipment

Rotary type automatic Koji
making equipment

Installations de production

Contact

Notre société NAKAROKU, est spécialisée dans la fabrication et la vente de « Sauce au soja TAMARI » traditionnellement fabriquée dans la région de Tokai ainsi que la « Sauce de soja KOIKUCHI » largement utilisée et populaire au Japon.

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